Ozbiljne posljedice strogih dijeta

Često držanje kratkotrajnih i restriktivnih dijeta može dovesti do nepovratnih genetskih promjena i ozbiljno utjecati na raspoloženje i ponašanje.

Brojnim osobama koje zabrinjava višak kilograma dobro je poznat jo-jo efekat dijeta kojima se podvrgavaju. No, znate li da taj efekat strogih i kratkotrajnih dijeta znanstvenici nazivaju sindromom fluktuirajuće težine koji vas, po završetku držanja dijete, može natjerati na nekontrolirano prejedanje.

Naime, često prakticiranje kratkotrajnih i izuzetno restriktivnih dijeta može dovesti do nepovratnih genetskih promjena i ozbiljno utjecati na kasnije raspoloženje i ponašanje osobe koja se podvrgava takvim dijetama.

Znanstvenici sa Sveučilišta u Pensilvaniji tvrde da mozak trpi ozbiljne posljedice zbog učestalog prelaska sa strogog režima prehrane na onaj manje rigidan.

Po njihovom mišljenju, „napadi“ prejedanja nakon što se dijeta završi, predstavljaju samo jedan od simptoma daleko ozbiljnijeg problema.

Takav stres može izmijeniti genetsku strukturu onih područja u mozgu koji proizvode hormone raspoloženja i kasnije utječu na ponašanje nađete li se u sličnoj stresnoj situaciji.

Da bi došli do tog zaključka, znanstvenici su analizirali ponašanje i razinu hormona u krvi laboratorijskih miševa podvrgnutih strogom režimu prehrane te ih usporedili sa rezultatima onih koji su se normalno hranili.

Tri tjedna poslije, u krvi onih iz prve skupine, koji su smanjili čak 10 % svoje telesne težine, uočen je značajan skok razine kortikosteroida u krvi.  Znanstvenici su također otkrili kako su brojni geni, koji su veoma važni u procesu reguliranja stresa i prehrane, promijenili svoju genetsku strukturu.

Twitter Facebook Email

Komentiranje je završeno.