Djelotvornost visokoproteinskih dijeta

Mnogi ljudi sa prekomjernom tjelesnom težinom isprobali su, a zatim odustali od dijeta koje zabranjuju njihovu omiljenu hranu.

Popularna alternativa nudi ishranu sa smanjenim unosom ugljikohidrata. Dijetetičari su dugo bili sumnjičavi u pogledu učinka takvih dijeta. One omogućuju unos hrane bogate proteinima i mastima, dok ograničavaju konzumiranje kruha, krumpira, riže i ostale hrane sa dosta škroba. Međutim, rezultati prošlogodišnjih istraživanja na sveučilištu u Harvardu pokazuju da takve dijete ne donose povećani rizik od srčanih oboljenja.

Najnovija studija Sveučilišta Stenford, kako piše magazin Women’s Health, potvrdila je te podatke i usporedila djelotvornost nekoliko popularnih dijeta.

Dr. Robert Atkins je 1972. godine napravio preokret u svijetu dijeta savjetujući ljudima koji su željeli izgubiti težinu strogo ograničen unos hrane bogate ugljikohidratima. Atkinsovi savjeti izgledali su revolucionarno. Tvrdio je kako oni koji drže dijetu mogu slobodno jesti hranu punu zasićenih masti, uključujući meso, maslac i sir.
Jedna od zabrinutosti koje su stručnjaci imali oko ove dijete bila je mogućnost da hrana bogata mastima bude loša za ljude u smislu razine njihovog kolesterola ili krvnog tlaka. Međutim, žene su na Atkinsovoj dijeti imale normalan krvni tlak i nivo kolesterola. Prosječno su izgubile i dva puta više kilograma od žena na drugim dijetama, koje su imale manju zabranu unošenja ugljikohidrata.

Sve se svodi na ukidanje jednostavnih ugljikohidrata – bijelog kruha, bijelog brašna, bijele riže, kukurznog sirupa bogatog fruktozom i gaziranih napitaka.

Žene na Atkinsonovoj dijeti zamijenile su zaslađena pića običnom vodom. Kardiolog Rendal Steford ističe kako sami smanjujete rizik od srčanih bolesti čuvate li svoju težinu na zdravom nivou. Rezultati takvih najnovijih istraživanja, objavljeni u Analima američkog medicinskog udruženja, mogli bi imati značajan utjecaj budući da je pretilost postala veliki problem širom svijeta.

Twitter Facebook Email

Komentiranje je završeno.