Vitamin D i imunitet

Cijeli niz modernih znanstvenih otkrića pokazuje da je vitamin D odlučujuć za zdravlje. Veliki broj bolesti kao što su rak, dijabetes, multipla skleroza, depresija, neplodnost i mnoge druge, mogu biti uzrokovane nedostatkom ovog vitamina. Znanstvenici su nedavno otkrili da se imunološki sustav u tijelu ne može aktivirati bez D vitamina. D vitamin ima 3 centralne funkcije – reguliranje imunološkog sustava, reguliranje rasta stanica te reguliranje hormonske ravnoteže.

Stvara se pod utjecajem sunca i ima ga u plavoj ribi, ali ga unosimo premalo. Većina ljudi ima nedostatak D vitamina, posebno na sjevernoj zemljinoj polutci, naročito u zimskoj polovici godine što nije dobro za zdravlje. Znanstvenici su pronašli snažne dokaze o povezanosti nedostatka ovog vitamina i rizika za brojne bolesti.

Pokazalo se da D vitamin pruža zaštitu od raka, neplodnosti pa i psihičkih bolesti. Nedavno su znanstvenici na sveučilištu u Kopenhagenu dobili važne uvide o tome kako nas vitamin D štiti od bolesti. Tim znanstvenika pod vodstvom profesora Carstena Geislera pokazao je, naime, da je vitamin D odlučujuće važan za stanice obrambenog mehanizma, tzv. T-limfocite. Glavna funkcija T-limfocita je borba protiv stranih tijela/tvari u krvotoku. Međutim, ukoliko u krvotoku nemamo dovoljno D vitamina, T-limfociti se ne mogu pokrenuti. Može se reći da vitamin D djeluje kao jedna vrsta baterija bez kojih ove stanice ne mogu raditi.

Vitamin D također pomaže da se imunološki sustav ublaži, tj. da ne „podivlja“, što inače može dovesti do autoimunoloških bolesti u kojima tijelo napada vlastite stanice. Moderna istraživanja posljednjih godina pokazala su da vitamin D može pomoći u zaštiti protiv dijabetesa (tip 1 i tip 2), raka, multiple skleroze te psihičkih bolesti kao što su shizofrenija i depresija. Identificirano je preko 2000 gena koji sprječavaju nastanke raznih bolesti, a koji se aktiviraju uz pomoć D vitamina. Čini se da nema kraja pozitivnim karakteristikama vitamina D koji je uključen u toliko mnogo životno važnih funkcija. Zašto onda polovica čovječanstva pati od nedostatka ove supstance?

Sunce je izvor D vitamina
Znanstvenici smatraju da markantno povećanje neodostatka vitamina D posljednjih godina ima veze sa mnogim upozorenjima o štetnosti sunca. Tvrdi se da previše sunca može izazvati rak, ali je istovremeno došlo do paradoksalne situacije te dobivamo premalo sunca. Premda sunce može izazvati rak kože, dovoljno D vitamina koji se stvara pod utjecajem sunca može biti zaštitni faktor koji sprječava nastanak raka. Izvor vitamina D je sunčevo svjetlo. Ljeti je dovoljno boraviti 20 minuta na suncu svaki dan da bi se napunile rezerve D vitamina i što odgovara dozi od 250 mikrograma. Da bismo istu količinu dobili iz drugih izvora osim sunca, trebali bi smo, primjerice, pojesti 1 kg lososa, 50 čaša mlijeka ili 50 multivitaminskih tableta. Ovo je doza 50 puta veća od dnevne doze od 5 mikrograma određene službenim preporukama.

Može li doći do predoziranja vitaminom D? Neka istraživanja su pokazala da je potrebno preko 1000 mikrograma dnevno da bi kod zdrave osobe izazvalo povraćanje, glavobolju ili srčane probleme, a potrebno je više istraživanja da bi se ustanovile moguće kontraindikacije kod dugoročnog predoziranja. Iz tog razloga su stručnjaci pažljivi kod određivanja službenih preporuka. Međutim, sve više znanstvenika traži da se službene preporuke o preporučenoj dozi D vitamina kao dodatka prehrani promijene zbog sve većeg broja znanstvenih dokaza koji upućuju na pozitivne efekte vitamina D na zdravlje. Profesor Carsten Geisler smatra da se još uvijek ne zna točno koja je optimalna koncentracija vitamina D u krvi, tj. koja količina je potrebna da nas zaštiti od infekcija i bolesti, ali da je svakako korisno i za zdrave osobe da preventivno uzimaju vitamin D kao dodatak prehrani.

Reguliranje imunološkog sustava
Nedostatak D vitamina povećava rizik za obolijevanje od autoimunoloških bolesti kao multiple skleroze i reumatoidnog artritisa. Govorimo li o imunološkom sustavu ili obrambenoj sposobnosti organizma, moramo znati da imunološki sustav može biti i naš prijatelj kao i neprijatelj. Ukoliko je preslab postajemo podložni infekcijama, djeluje li prejako i nepravilno može oštetiti naše tijelo jer može dovesti do alergija i autoimunih bolesti. D vitamin ima više funkcija koje i stimuliraju i ublažavaju aktivnost imunoloških stanica.

D vitamin se brine za imunološke reakcije u tijelu koje trebaju onesposobiti strana tijela, ali isto tako sprječava da imunološki sustav napadne vlastito tijelo. Istraživanja pokazuju da postoji veza između nedostatka ovog vitamina i bolesti koje nastaju napada li imunološki sustav vlastito tijelo (autoimunološke bolesti), npr. nervne stanice (multipla skleroza), stanice koje proizvode inzulin (tip 1 dijabetes), stanice zglobova i hrskavice (reumatoidni artritis), stanice kože (dječji ekcem i psorijaza) te stanice u crijevnoj stijenci (upalni procesi u crijevima).

Stoga, D vitamin ima vitalnu ulogu u reguliranju imuniteta. Kod osoba sa niskim razinama D vitamina u krvi utvrđeno je češće obolijevanje kako od autoimunoloških tako i od infektivnih bolesti npr. prehlade i gripe, koje bi imunitet u normalnom slučaju savladao.

Reguliranje rasta stanica
Moguće je da oboljevanja od raka imaju veze sa nedostatkom D vitamina. Ovaj vitamin ima utjecaj na rast i promjene stanica što ga čini vrijednim oružjem protiv raka. Posljednjih godina je proveden cijeli niz znanstvenih istraživanja koja su pokazala vezu između niskih razina D vitamina i povećanog rizika za 17 mogućih oboljenja od raka, kao što su rak dojke, bubrega, prostate i pluća. Istovremeno, istraživanja pokazuju da dnevni unos od 25 mikrograma (1000 internacionalnih jedinica) može za 40-75% smanjiti rizik oboljevanja od raka pluća, dojke, gusterače i debelog crijeva.

Do raka dolazi uslijed nekontroliranog razmnožavanja stanica, a D vitamin stimulira najmanje 3 gena koji taj rast stanica mogu zaustaviti. Sprječavanje rasta stanica je neophodno zato da bi se organi mogli pravilno razvijati kod nerođenih beba u stomaku, da bi se imunološke stanice zaustavile u svom agresivitetu, da bi se kosti i mišići pravilno razvijali te da bi probava i izmjena tvari funkcionirala kako treba. Zato, nedostatak D vitamina može prouzrokovati poremećaj ovih važnih funkcija u tijelu.

D vitamin upravlja i rastom stanica kože. Psorijaza i dječji ekcem kronične su bolesti do kojih dolazi kad se stanice kože razmnožavaju na krivi način, a što može dovesti do upalnog procesa.

Reguliranje hormona
Hormonalna ravnoteža ima utjecaj na sve procese u tijelu, a zavisna je o dovoljnoj količini D vitamina. Ima naznaka da je D vitamin odlučujuć za plodnost i osigurava ravnotežu među hormonima u tijelu. Premalo ovog vitamina smanjuje nivo jednih i podiže nivo drugih hormona, što može dovesti do poremećaja i bolesti. Nove studije ukazuju na to da igra značajnu ulogu u mogućnosti začeća i plodnosti općenito. 2008. godine dva neovisna znanstvena tima iz USA i Australije pokazali su neospornu vezu između nedostatka D vitamina i plodnosti kod žena te kvalitete sperme kod muškaraca. U jednoj od studija je pokazan niski nivo D vitamina kod 90% žena koje su imale problem ovulacije, dok je druga studija pokazala da je 33% muškaraca sa problemima plodnosti imalo nedostatak ovog vitamina.

Točni mehanizmi su još nepoznati, ali određeni faktori ukazuju na to da je D vitamin uključen u proces sazrijevanja spolnih stanica. Brojni znanstvenici izražavaju bojazan da je upravo nedostatak vitamina D razlog za rastuću neplodnost. Zato, uporaba D vitamina kao dodatka prehrani može biti dobra i manje rizična alternativa postojećim metodama stimuliranja plodnosti.

Poznato je da je neophodan za apsorpciju kalcija i time važan u sprječavanju osteoporoze i ”engleske bolesti” (rahitisa), a što za posljedicu ima nepravilan razvoj kostiju. Osim toga, pokazano je da D vitamin ima djelovanje na funkcije mozga obzirom da stimulira rast nervnih stanica i stvaranje neurotransmitera, što može objasniti vezu između nedostatka D vitamina i rizika za razvijanje shizofrenije. Vjeruje se i da vitamin D ima antidepresivni učinak jer sprječava inflamatorne reakcije i regulira ravnotežu kalcija u nervnom sustavu.

Nedavno su dvije evropske studije pokazale očitu vezu između nedostaka vitamina D i poteškoća s učenjem što može bit znak rane demencije kao npr. Alzheimerove bolesti. Što su osobe imale niži nivo D vitamina, lošije su rezultate pokazale u mentalnom testu. Osobe sa najvišim nivoom D vitamina pokazale su dvostruko bolji rezultat od osoba sa najnižim nivoom vitamina.

Kako unijeti u sebe dovoljno D vitamina
U praksi imamo samo dva dobra izvora – redovito izlaganje suncu ili dodatak prehrani. Možete se sunčati 15-30 minuta na jakom suncu, sa izloženim nepokrivenim dijelovima tijela i bez zaštitnog faktora, bez da izgorite, naravno. Da bi došlo do efektivnog stvaranja D vitamina u vašem tijelu, sunce mora biti tako visoko da je vaša sjena kraća od vašeg tijela.

Kod nedostatka sunca, u zimskoj polovici godine ili kod neredovitog izlaganja suncu, preporučuje se dodatak D vitamina. Stariji preparati sadrže vrlo male doze kao npr. 400 IJ (internacionalnih jedinica) prema zastarjelim prehrambenim preporukama. Noviji preparati koji postoje na tržistu sadrže 2000 IJ. Umjerena doza za prevenciju bolesti za odrasle je 2000 IJ, a za djecu ispod 10 godina 1000 IJ. U bolesti je potrebno uzimati 2-3 puta veću dozu. Ponekad se D vitamin piše u mikrogramima -1 mikrogram D vitamina odgovara 40 IJ (internacionalnih jedinica). 2000 IJ odgovara, dakle, 50 mikrograma. Koja točno količina je pojedincu potrebna može se odrediti testom iz krvi 25-OH-D (25 hydroxy vitamin D test), naiđete li na liječnika koji je voljan dati uputnicu za ovaj jednostavan test. Rezultat ovog testa trebao bi biti između 50-80 ng/mL (ili 125-200 nmol/L).

Vrlo je teško doći do predoziranja. Kod svih poznatih prijavljenih slučajeva trovanja, osobe su uzele najmanje 30 000 IJ na dan, dakle oko 10 puta više nego li se ovdje preporučuje. Sigurnim se smatra sve do 10 000 IJ dnevno, ali radi sigurnosti, kod uzimanja preko 4000 IJ dnevno, potrebno je napraviti test utvrđivanja vrijednosti D vitamina u tijelu. Važno je da oblik D vitamina kojeg uzimate kao dodatak prehrani bude D 3 (kolekalciferol).

U mojoj obitelji uzimamo dodatak D vitamina od ljeta 2009. godine, u vrijeme kada je nastupila histerija oko svinjske gripe. Puno sam istraživala čime mogu zaštititi djecu bez da ih cijepim jer cjepivo nije dolazilo u obzir. Tada sam naučila puno o D vitaminu i od tada ga svi uzimamo kao dodatak prehrani. Suprug i ja po 2000 IJ, djeca po 1000 IJ. Mlađi sin koji još ne zna gutati kapsule dobiva D vitamin u kapima. Nismo bili ozbiljnije bolesni već dvije zime, a ranije sam često bila prehlađena, začepljenog nosa i upaljenih sinusa po 15-20 dana. Sad osjetim da nam je virus prehlade došao tako što malo šmrcam u trajanju od jednog dana. Naravno, i dobra prehrana igra veliku ulogu u jačanju imunološkog sustava. Dobitna kombinacija su LCHF prehrana i dodatak D vitamina i omega-3 masnih kiselina. Potreba za vitaminom D i omega-3 mastima može se zadovoljiti npr. proizvodima Green Pasture.

Ovo će se vrlo teško probiti unutar okvira službene medicine. Sigurno već i sami pogađate zašto – jedan najobičniji vitamin je poprilično jednostavan i jeftin način održavanja dobrog zdravlja, a ne može se patentirati. Od čega će onda Big Pharma zarađivati basnoslovne sume novca koje inače zarađuje prodavajući kojekakve lijekove i bolesnima i zdravima?  Čitajte, razmišljajte, izmjenjujte mišljenja i komentirajte. Postanite eksperti za vlastito tijelo i preuzmite odgovornost za svoje zdravlje.

Twitter Facebook Email

Komentiranje je završeno.