Arhiva tagova: zanimljivosti

Margarin – izbjegavajte pod svaku cijenu!

Margarin se pojavio na svjetskoj sceni 1869. godine, konstruiran kao jeftina zamjena maslaca za radničku klasu. Margarin, međutim, nema ništa zajedničko sa maslacem. Otkako je ratarstva na zemlji, čovjek je upotrebljavao maslac kao prirodnu, hranjivu i zdravu namirnicu. Margarin je nešto sasvim drugo, potpuno neprirodan, nejestiv i štetan proizvod koji se nikako ne bi trebao […]

Čitaj dalje

Pretjerana potreba za jelom

Koliko puta ste otvorili vrata frižidera ili ormarića s hranom u kuhinji tražeći nešto za jelo, iako zapravo uopće niste bili gladni? Koliko često jedemo zbog gladi, a koliko zbog potrebe ili želje za hranom? Mislim da nas je jako puno koji smo skoro zaboravili kako izgleda (ili kako se osjeća) osjećaj gladi, i koji […]

Čitaj dalje
maslinovo-ulje

Mit o štetnosti masnoće i kolesterola

O pitanju masnoća u prehrani je u posljednje vrijeme puno debatirano. S jedne strane su moderne spoznaje koje potvrđuju teoriju evolucije – masnoće su potrebne i neophodne te su od pamtivijeka činile važan dio prehrane čovjeka, a s druge strane stoje zastarjele prehrambene preporuke o štetnosti masnoća i opasnosti kolesterola, bazirane na neosnovanim mitovima i […]

Čitaj dalje
sto-je-zdrava-hrana2

Što je za čovjeka prirodna hrana?

Nevjerojatno puno se govori i piše o hrani i njezinom sadržaju u posljednje vrijeme. Fokus se postavlja na epidemiju debljine koja je zavladala zapadnim svijetom. Usprkos rastućem broju stručnjaka za zdravu hranu, dućana zdrave hrane i novina koje pišu o zdravoj hrani, brkaju se činjenice sa iskrivljenim tvrdnjama i konstantno nam se savjetuje da jedemo […]

Čitaj dalje
zasto-se-debljamo

Zašto se debljamo?

Zašto se neke osobe debljaju? Bilo da pitate amatere ili stručnjake za mršavljenje, najčešće će kao razlog navesi previše hrane i premalu potrošnju kalorija. Pitate li ”zašto ljudi jedu više nego što troše”, odgovor postaje teži. Nerijetko možete čuti čak da su ljudi s prekomjernom težinom lijeni ili imaju loš karakter. Možda je svijet jednostavno […]

Čitaj dalje

Četiri pravila za izbor zdrave hrane

Obesogeni su kemikalije koje ometaju funkciju hormonalnog sustava. Neki znanstvenici smatraju kako su one uzrok prekomjerne težine u ljudi, kao i brojnih bolesti suvremene zapadne populacije. Obesogeni ulaze u naš organizam iz brojnih izvora, prirodnih hormona iz sojinih proizvoda, onih koji se daju životinjama, plastike u nekim pakiranjima hrane i pića, aditiva dodanih u industrijski […]

Čitaj dalje