Arhiva tagova: Vitamini

S vitaminima u borbu protiv raka

Degenerativne bolesti u koje spada rak daju se prevenirati zdravom prehranom, a osobito uzimanjem dodatnih vitamina i drugih mikrosastojaka te promjenom načina života. Vitamini i minerali mogu nam pomoći da se obranimo od svakodnevnih stresova i poremećaja koji vode u smrtonosne i degenerativne bolesti. Najmanje doze koje sprječavaju nastanak deficita znatno su veće od službeno […]

Čitaj dalje

Što su fitonutrijenti i kako nam pomažu?

Istraživači su do nedavno blagotvorno djelovanje namirnica biljnog porijekla pripisivali mnoštvu vitamina, minerala i vlakana koje sadržavaju, međutim, u novije vrijeme istraživanja otkrivaju i drugu stranu priče. Uz makronutrijente (masti, vlakna, ugljikohidrate i bjelančevine) i mikronutrijente (vitamine i minerale), namirnice biljnog porijekla sadržavaju tisuće drugih spojeva zajedničkog naziva fitonutrijenti. Jednostavno rečeno, to su aktivni spojevi […]

Čitaj dalje

Kako prepoznati vitaminski deficit?

Deficit vitamina može prouzročiti različite poremećaje, od mentalno emotivnih do vrlo organskih kao što su povišene razine masti i kolesterola u krvi, deformacije kostiju i zuba, te mnoge druge. Osim toga, istraživanja jasno pokazuju da se većom količinom nekih vitamina mogu riješiti mnogi poremećaji koji nisu nastupili izričito zbog njihovog manjka. To je zato što […]

Čitaj dalje

Otrovi koje jedemo svakodnevno

Većina hrane koju konzumiramo sadrži određene potencijalno štetne tvari, bilo da se radi o tvarima koje su prirodni sastojci hrane ili se radi o tvarima koje su namjerno dodane u hranu, odnosno o tvarima koje su nalaze u hrani kao posljedica kontaminacije hrane nekim vanjskim čimbenikom ili na neki drugi način. Čovjek stoji na vrhu […]

Čitaj dalje

Kradljivci vitamina E – ulja za prženje

Tko povremeno jede pržene namirnice treba obratiti pozornost na to da se sve spravlja na svježem, prethodno nekorištenom ulju. Ulje treba zagrijati samo jednom jer zagrijane masti oksidiraju i uništavaju sve ostatke vitamina E. Nekoliko puta zagrijano ulje zgrušava se i jako je štetno. Po uživanju namirnica isprženih u takvom ulju, višestruko raste vaša potreba […]

Čitaj dalje

Jedanaest načina za očuvanje vitamina

Svake sekunde u tijelu se zbiva na tisuće kemijskih procesa koji nam omogućuju da mislimo, osjećamo, vidimo, čujemo, pokrećemo se i drugo. Za sve te procese potrebni su nam vitamini i drugi makro i mirkosastojci (ugljikohidrati, proteini, masti i minerali). Bez dovoljnih količina tih sastojaka u tijelu nastaju brojni poremećaji koji mogu uzrokovati čak i […]

Čitaj dalje