Arhiva tagova: vitamin b1

Tiamin – hrana za mozak

Provedena su brojna istraživanja da bi se utvrdilo postoji li veza između hrane koju jedemo i naših raspoloženja i ponašanja. Rezultati jasno pokazuju da postoji. Hrana koju jedemo zapravo jako utječe na naše emocije i ponašanje, osobito sastojci u hrani koji su povezani sa razinom i radom neurotransmitera i hormona u tijelu. Enzimi koji sadržavaju […]

Čitaj dalje

Vitamin B1 (tiamin)

Vitamin B1 ili tiamin jedan je od vitamina B skupine i topiv je u vodi. Jedan je od prvih pronađenih i izoliranih vitamina uopće. Najčešće upotrebljavani oblik vitamina, tiamin – hidroklorid bezbojni je sastojak karakterističnog mirisa i ponešto gorkastog okusa. U japanskoj se literaturi izvještaji o smrtonosnoj bolesti beriberi pojavljuju već 808. godine, a cijela […]

Čitaj dalje