Dijeta

Francuski nutricionist Pierre Dukan nije mogao dobiti bolju reklamu od vijesti da njegovu dijetu provodi Kate Middleton, nova britanska princeza, tada još zaručnica princa Williama. Knjiga “Dukanova dijeta” u Francuskoj je prodana u 3,5 milijuna primjeraka i ušla je u svako deseto kućanstvo. Pet milijuna Francuza kaže da je uz njezinu pomoć izgubilo na težini. [...]

Umjerena upotreba pravilno pripremljenih žitarica može činiti sastavni dio zdrave prehrane većine ljudi, kombinira li se sa dovoljno namirnica životinjskog i biljnog porijekla koje osiguravaju proteine, masnoće i druge neophodne nutrijente kao građevni materijal našeg tijela. Međutim, dobro je upoznati se sa mogućim zdravstvenim problemima koji se u novije vrijeme sve više povezuju uz prehranu [...]

Pod proteinskim dijetama podrazumijevamo visokoproteinske dijete, a kod nas ih ljudi često identificiraju sa tzv. Mesnom dijetom što je u stvari jedno te isto. Brze dijete koje obećavaju brzo mršavljenje, a u svom jelovniku obuhvaćaju visok unos bjelančevina, sa malo ili bez imalo ugljikohidrata, prvi je proporučivao dr. Maxwell Stillman. Neke od najpoznatijih visokoproteinskih dijeta [...]

Dukan dijetu osmislio je francuski liječnik dr. Pierre Dukan, a prakticirale su ju, navodno, neke poznate osobe kao Gisele Bundchen i Jennifer Lopez. Dukan dijeta je najpopularnija u Velikoj Britaniji i spada u visokoproteinske dijete. Knjiga Dukan dijeta prvi put je objavljena 2000 godine nakon čega joj je postupno rasla popularnost, te je danas jedna [...]

Medicinska dijeta je u engleskom govornom području poznatija pod imenom Scarsdale dijeta. Ova dijeta jedna je od prvih popularnih niskougljikohidratnih dijeta, a osmislio ju je doktor Herman Tarnower, kardiolog iz New Yorka. Sve je počelo 1950. godine kada je dr.Tarnower pisao male brošure sa uputama svojim pacijentima, koji su zbog srčanih problema morali izgubiti na [...]

Ovu dijetu osmislio je kardiolog Arthur Agatston i dijetetičarka Marie Almon kao alternativu dijetama sa niskim udjelom masti, a koje je preporučivalo Američko udruženje za srce osamdesetih godina dvadesetog stoljeća. Iako je Dr. Agatston prihvatio rašireno mišljene da dijeta sa niskim udjelom masti smanjuje kolesterol i rizik od srčanih bolesti, u praksi se pokazalo da [...]