Dijeta

Najbolji primjer namirnice sa puno kalorija jest šećer. Donosi samo energiju u obliku kalorija bez ikakvih hranjivih tvari i razmjerno je nova stečevina u čovjekovoj prehrani. Šećernu trsku prvi je iz Srednje Azije donio Aleksandar Veliki. Krajem osamnaestog stoljeća osmišljen je postupak koji je omogućio da se šećer iz šećerne trske rafinira. Posljedica toga je […]

U današnje se vrijeme u industrijskim zemljama rijetko umire od zaraznih bolesti kao što je to bilo prije stotinu godina. Antibiotici, cjepiva i higijena darovali su nam dodatnih trideset godina života. Stoga danas, u industrijskim zemljama Europe osam od deset ljudi umire od kroničnih degenerativnih bolesti, od kojih je osamdeset posto povezano s nepravilnom prehranom. […]

Do prije deset godina o kromu kao dodatku prehrani nije se govorilo puno, a onda je došlo do iznenađujućih otkrića. Prvo je otkrivena njegova značajna uloga u metabolizmu šećera, a zatim je sasvim neočekivano otkriveno da dodavanje kroma bitno poboljšava stanje kod nekih oblika depresije. Istraživanja ukazuju na to da krom pospješuje djelovanje inzulina u […]

Vitamini su organske tvari koje su tijelu neophodne za život i normalan rad. Nedostatak bilo kojeg od vitamina može uzrokovati teške poremećaje i smrt. Da bismo mogli osjećati i razmišljati, tijelu su potrebne tisuće kemijskih procesa svake sekunde našeg života, čak i kada ništa vidljivo ne radimo. Važno je znati da u tijelu nema gotovo […]

Nakon što vam se dijagnosticira dijabetes možete i dalje uživati u velikom izboru hrane, pod uvjetom da se zdravo hranite. To vam se isprva može učiniti teško, ali valja imati na umu da su izbor hrane i vaše prehrambene navike važni radi nadziranja  dijabetesa i dugoročnog zdravlja. Također biste trebali zatražiti savjet nutricionista kako biste […]

Bernsteinovu dijetu osmislio je endokrinolog Richard K. Bernstein koji je bolovao od dijabetesa tipa 1. Svoje ideje je prvi put objavio 1997. godine u knjizi „Dr. Bernstein’s Diabetes Solution: A Complete Guide to Achieving Normal Blood Sugars“. Knjiga je namijenjena dijabetičarima i ljudima sa sindromom otpornosti na inzulin. Bernsteinu je dijabetes dijagnosticiran u dobi od […]