Što sve može vitamin C?

Vitamin C je svakako jedan od najpopularnijih vitamina i većina ljudi, kada govori o vitaminima, prvo pomisli na ovaj. Prvi ga je izolirao poznati mađarski znanstvenik i nobelovac, Albert Szent-Györgyi 1928. godine, koji je prvi izolirao i nekoliko drugih vitamina.

Najpoznatiji po svom radu na vitaminu C bio je znanstvenik prof. dr. Linus Pauling, dvostruki nobelovac.  Svi znamo da je to vitamin koji  štiti od prehlade.

Vitamin C zaista je odlična zaštita protiv virusa, a i općenito povećava obrambeni sustav tijela, te je stoga dobra zaštita i protiv mnogih drugih bolesti. No, ovaj je vitamin prvenstveno neophodan za proizvodnju mnogih antistresnih hormona, što znači da je potreban u borbi tijela protiv stresa.

Stres je sve što narušava čovjekovo blagostanje, bilo tjelesno, kemijsko ili psihičko. Kako su ta tri aspekta usko povezana, bilo koji od te tri vrste stresa djelovat će i na ostala dva aspekta čovjekova blagostanja. Zbog toga je, naprimjer, moguće da izrazito niske temperature mogu uzrokovati prehladu.

Prehlada je zapravo stvar virusa, no kako je izrazito niska temperatura stres za tijelo i, kako se sastojci potrebni za obranu protiv stresa tada troše, jasno je da ih neće biti dovoljno za zaštitu protiv virusa pa tako možemo oboljeti od prehlade.

Vitamin C je također prijeko potreban za očuvanje i izgradnju kolagena, tvari koja, poput ljepila, drži sva tkiva i stanice tijela na okupu. Potreban je za zdravlje krvnih žila i kapilara, izgradnju i obnovu kostiju, hrskavičnog tkiva, te desni i zuba. Bolest koja nastaje zbog kliničkog nedostatka vitamina C, zbog koje je prije otkrića ovog vitamina umrlo više stotina tisuća ljudi, naziva se skorbutom, a karakteriziraju je upravo dezintegracija i raspad tkiva popraćeni unutarnjim krvarenjima.

Dodatno konzumiranje ovog vitamina preporučuje se svim ljudima koji se nalaze pod pojačanim stresom, boluju od prehlada ili nekih drugih virusnih oboljenja, te pušačima, jer nikotin uništava ovaj vitamin. Procjenjuje se da svaka popušena cigareta uništi čak oko 130 mg vitamina C, te da bi pušači trebali konzumirati barem 500mg do 1 grama ovog vitamina dnevno kako bi pokrili najmanje dnevne potrebe za njime. Najbogatiji izvori vitamina C su, po redu od najbogatijeg, šipak, glog, guava, crni ribiz, zelena paprika, kelj, peršun, hren, prokulice i citrusi.

Jeste li znali
Vitamin C, ne samo da je dobro antivirusno sredstvo i jedan od najvažnijih antioksidanata u tijelu, vrlo je djelotvoran i hipolipemik, sredstvo za razgradnju masti i kolesterola. Zato se uzimanjem dovoljnih doza ovog vitamina može spriječiti i djelotvorno liječiti povišena razina masti i kolesterola u krvi. To je korisno i oboljelima od dijabetesa jer, premda ne može utjecati na samu bolest budući da nema djelovanje na razinu šećera u krvi, može pomoći u prevenciji krvožilnih oboljenja koja su česta pojava u ovih bolesnika. Procjenjuje se da se čak oko 80% smrti u oboljelih od dijabetesa može pripisati kardiovaskularnim poremećajima.

Korisni savjet
Vitamin C se može u ljekarnama kupiti i u prahu u bočicama od po 100 g ili pakiranjima od 200 g. S pola čajne žličice praha pomiješane u vodi ili čaju s medom ili umjetnim sladilom, možete napraviti ukusan i vrlo koristan napitak koji će vam donijeti 1 g vitamina C.

Twitter Facebook Email

Komentiranje je završeno.