Arhiva | Hrana i zdravlje RSS za ovo područje

Hranom protiv kroničnog umora

Umor je zaštitni mehanizam protiv prekomjerne živčane aktivnosti, a ujedno i signal da treba nešto mijenjati u stilu života, svakodnevnim životnim navikama i u načinu razmišljanja. Suvremen način života i ubrzan tempo kod mnogih ljudi stvara osjećaj umora. Ako se umor iz dana u dan ponavlja i intenzivira, on se akumulira. Sindrom kroničnog umora u […]

Čitaj dalje

Zašto je vježbanje nezamjenjivo u programima za mršavljenje?

Ako ste na restrikcijskoj dijeti bez vježbanja, tijelo će, dok mršavite, neselektivno “pojesti” masti, ali i vlastite mišiće te smanjiti gustoću kostiju. To znači da od 4 izgubljena kilograma 2 mogu biti iz tjelesne masti, ali i 2 kilograma iz mišića, gledamo li na to s optimistične strane. Tako gubite dragocjeno mišićno tkivo koje je […]

Čitaj dalje

Trbušni ili jabukoliki oblik debljine sve češći

Akumuliranje masnoća u razdoblju izobilja služilo je prvim ljudima kao rezervno gorivo za preživljavanje u vremenima nestašice hrane. Ako se to rezervno gorivo skupljalo na trbuhu ostavljajući ruke i noge mršavima, čovjek je još uvijek mogao trčati i loviti bez teškoća. Prema tome, opstanku je pogodovalo jesti više nego što je potrebno da bi se […]

Čitaj dalje

Hormoni koji odlučuju o gladi i sitosti

Najjači izazivač gladi je neuropeptid Y koji u visokoj koncentraciji uzrokuje neutaživu glad i tjera na neobuzdano uzimanje hrane, posebno ugljikohidrata. Protivnik neuropeptida Y zove se faktor otpuštanja kortikotropina (CRF). On može zaustaviti glad i izazvati potpuno odbijanje hrane, primjerice, kod ekstremnog stresa izazvanog tugom. Izazivača gladi neuropeptid Y pobuđuju različiti faktori. S jedne strane, […]

Čitaj dalje

Kako nas hrana može učiniti debelima i gladnima?

Zahvaljujući stalnim znanstvenim istraživanjima o hrani, nutricionizmu i dijabetesu, prilično je jasno gdje je to naša prehrana krenula pogrešnim putem. Postalo je jasno da smo kao društvo u cjelini, u svom nastojanju da ograničimo masnoće, konzumirali sve veće količine loših ugljikohidrata tj. puno šećera i rafiniranog škroba koji je temeljito očišćen od hranjivih tvari. Otkako […]

Čitaj dalje

Što su fitonutrijenti i kako nam pomažu?

Istraživači su do nedavno blagotvorno djelovanje namirnica biljnog porijekla pripisivali mnoštvu vitamina, minerala i vlakana koje sadržavaju, međutim, u novije vrijeme istraživanja otkrivaju i drugu stranu priče. Uz makronutrijente (masti, vlakna, ugljikohidrate i bjelančevine) i mikronutrijente (vitamine i minerale), namirnice biljnog porijekla sadržavaju tisuće drugih spojeva zajedničkog naziva fitonutrijenti. Jednostavno rečeno, to su aktivni spojevi […]

Čitaj dalje