Dijeta

Vitamin B12, takozvani kobalamin, tamno crveni je kristalasti spoj, bez okusa i mirisa, lako topiv u vodi i alkoholu. Kobalamin je najteži i ima najkompliciraniju strukturu od svih poznatih vitamina. Među prvima koji je detaljno opisao anemiju koja nastaje zbog nedostatka vitamina B12 u tijelu bio je engleski liječnik Addison godine 1855. Zbog toga se [...]

Vitamini su organski kemijski spojevi koji su tijelu prijeko potrebni za zdravlje i život, a koje ono nemože samo proizvoditi, barem ne u dovoljnim količinama. Zbog toga se moraju unositi u organizam izvana prehranom ili dodacima prehrani. Vitamini sudjeluju u stvaranju mnogih tkiva, hormona, neurotransmitera i drugih, prijeko potrebnih tvari. Čovjek u prosječnom obroku može [...]

Vitamini B skupine ili vitamini B kompleksa spadaju u grupu vodotopivih vitamina koji igraju izrazito važnu ulogu u metabolizmu stanice i zdravlju ljudi. Znanstvenici su isprva mislili da postoji samo jedan vitamin B, a tek kasnije je otkriveno da je riječ o nekoliko vitamina. Među ove se vitamine obično ubrajaju vitamin B1 (tiamin), Vitamin B2 [...]

Pangamatska kiselina, kalcijev pangamat ili vitamin B15 vrlo je nedefinirani sastojak i nije priznat kao vitamin u Kanadi i SAD-u. No, neki američki stručnjaci, pozivajući se na svoja istraživanja te istraživanja nekih ruskih znanstvenika i znanstvenika iz nekih europskih zemalja tvrde da pangamat ima veliko terapijsko djelovanje u liječenju kardiovaskularnih bolesti, autizmu, zaostalosti i povučenosti [...]

Paraaminobenzojeva kiselina pripada vitaminima B skupine. To je bijeli kristalasti prah topiv u vodi i u još nekim otapalima. Strukturni je dio vitamina folne kiseline, ali se u vitaminskim pripravcima često nalazi kao zasebni element. Kao i većina drugih vitamina B skupine, PABA ima u tijelu ulogu koenzima. Uz folnu kiselinu sudjeluje u sintezi purina [...]

Inozitol je staklasti kristalasti prah bez mirisa, lako topiv u vodi i nešto slabije topiv u alkoholu. Tijelo ga do neke određene količine samo proizvodi, ali je to nedovoljno da bi se pokrile sve potrebe za njim. Inozitol je prvi pronašao Scherrer i izolirao iz mišića još godine 1850. Od tuda mu i ime. Dolazi [...]